Lipīgā zviedru šokolādes kūka (Kladdkaka)

Deserts 40 minūtes 8 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
399kcal
5gOlbaltumvielas
42gOgļhidrāti
25gTauki
Sastāvdaļas
  • Kūka
  • 100 g sviests
  • 100 g tumšā šokolāde
  • 2 gab. ola
  • 200 g cukurs
  • 1 šķipsna sāls
  • 80 g kviešu milti
  • 3 ēdk. kakao pulveris
  • Pasniegšanai
  • 200 ml saldais krējums
Apraksts

1. Krāsni uzkarsējiet līdz 175 °C; 22 cm atveramo kūkas formu ieziediet ar sviestu un pārkaisiet ar kakao pulveri (vai rīvmaizi).

2. Sviestu uz mazas uguns izkausējiet, noņemiet no uguns un iemaisiet salauztu tumšo šokolādi, līdz tā gludi izkūst.

3. Bļodā olas ar cukuru un sāli maisiet tikai tik ilgi, līdz savienojušās – nav jāputo gaisīgas.

4. Pielejiet šokolādes sviestu, tad uzsijājiet miltus un kakao pulveri un tikai tikko samaisiet gludu.

5. Lejiet formā un cepiet 15–18 minūtes: malām jābūt gatavām, bet vidum jāpaliek lipīgam un nedaudz jātrīc.

6. Formā pilnīgi atdzesējiet (vai stindziniet ledusskapī), tad pasniedziet šķēlēs ar putukrējumu.

Padoms: Kladdkaka, proti, «lipīgā kūka», ir viena no Zviedrijas iecienītākajām kūkām: to nedrīkst izcept pilnībā, jo galvenais ir krēmīgais, lipīgais vidus. Cepšanas laiks atkarīgs no krāsns, tāpēc pirmoreiz pārbaudiet pēc 15 minūtēm – ja iedurts irbulītis iznāk ar lipīgām drupatām, tā ir nevainojama. Nākamajā dienā no ledusskapja vēl gardāka, un putukrējuma vietā varat piedāvāt arī vaniļas saldējumu vai svaigas ogas.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.