Klístruð sænsk súkkulaðikaka (Kladdkaka)

Eftirréttur 40 mín. 8 skammtur
Næringarefni / skammtur
399kcal
5gPrótein
42gKolvetni
25gFita
Hráefni
  • Kaka
  • 100 g smjör
  • 100 g dökkt súkkulaði
  • 2 stk. egg
  • 200 g sykur
  • 1 klípa salt
  • 80 g hveitimjöl
  • 3 msk. kakóduft
  • Til framreiðslu
  • 200 ml rjómi
Lýsing

1. Forhitaðu ofninn í 175 °C. Smyrðu 22 cm smelluform með smjöri og stráðu kakódufti eða brauðraspi í það.

2. Bræddu smjörið við vægan hita, taktu af hitanum og hrærðu dökka súkkulaðinu í bitum saman við þar til slétt og bráðið.

3. Hrærðu eggin, sykurinn og saltið aðeins þar til blandað í skál; ekki þarf að þeyta létt.

4. Helltu súkkulaðismjörinu saman við, sigtaðu síðan hveitið og kakóduftið yfir og hrærðu aðeins þar til slétt.

5. Helltu í formið og byrjaðu að athuga eftir 15 mínútur. Bakaðu þar til brúnin stífnar og miðjan er rök og þétt en ekki lengur fljótandi hrátt deig; rakar mylsnur mega loða við prjón sem stungið er í. Baksturstíminn getur verið lengri eftir ofni.

6. Láttu kólna alveg í forminu eða stífna í kæli og berðu síðan fram í sneiðum með þeyttum rjóma.

Ráð: Súkkulaðið og smjörið gefa líka klístraða, þétta áferð: ekki skilja miðjuna eftir hráa. Eftir stutta kælingu skal setja í kæli innan tveggja klukkustunda og neyta innan tveggja daga. Bera má fram með þeyttum rjóma eða ferskum ávöxtum.

Setja í skipulagið

Settu hana í dagatalið og skipuleggðu máltíðir vikunnar með henni!

Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.

Við notum vafrakökur

Við setjum alltaf vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir virkni vefsins. Greiningarkökur notum við aðeins með samþykki þínu til að bæta vefinn. Persónuverndarstefna

Stillingar vafrakaka

Nauðsynlegar vafrakökur Alltaf virkt

Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.

Greiningarkökur

Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.