1. Panaskan ketuhar terlebih dahulu hingga 175 °C; sapukan mentega pada acuan kek spring 22 cm dan taburkan serbuk koko (atau serbuk roti).
2. Cairkan mentega dengan api perlahan, angkat dari api, dan gaulkan coklat gelap yang dipatahkan hingga cair dan licin.
3. Dalam mangkuk, gaulkan telur bersama gula dan garam hanya hingga sebati – tidak perlu dipukul hingga berbuih.
4. Tuangkan mentega coklat, kemudian ayak tepung dan serbuk koko ke atasnya dan gaul sekadar licin.
5. Tuangkan ke dalam acuan dan mula memeriksa selepas 15 minit. Bakar sehingga tepinya memejal dan bahagian tengahnya lembap serta padat, tetapi bukan lagi adunan mentah yang cair; lidi yang dicucuk boleh mempunyai serbuk lembap yang melekat. Masa membakar mungkin lebih lama bergantung pada ketuhar.
6. Sejukkan sepenuhnya di dalam acuan (atau bekukan di dalam peti sejuk), kemudian hidangkan dihiris, bersama krim putar.
Petua: Coklat dan mentega turut memberikan tekstur melekit dan padat: jangan biarkan bahagian tengah mentah. Selepas disejukkan sebentar, masukkan ke dalam peti sejuk dalam masa dua jam dan habiskan dalam tempoh dua hari. Boleh dihidangkan bersama krim putar atau buah segar.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.