1. Dengan memakai sarung tangan, pilih jelatang, gunakan hanya hujung pucuk dan daun yang muda; basuh dengan teliti.
2. Cincang halus bawang besar, kupas kentang dan potong menjadi kiub kecil; dalam periuk, tumis bawang dalam mentega selama 3–4 minit hingga lut sinar.
3. Masukkan kentang, tuangkan stok ayam, dan masak selama 12–15 minit, hingga kentang lembut.
4. Gaulkan jelatang, dan masak selama 2–3 minit, hingga ia layu dan menjadi hijau terang; kisar hingga licin dengan pengisar tangan.
5. Gaulkan krim, perasakan dengan garam dan lada; sementara itu, rebus telur selama 9 minit, masukkan ke dalam air sejuk dan kupas.
6. Cedok sup ke dalam pinggan dalam, dan letakkan telur rebus yang dibelah dua ke dalam setiap satu.
Petua: Nässelsoppa ialah pembawa berita musim bunga Sweden: sebaik sahaja pucuk jelatang pertama muncul, inilah hidangan hijau segar pertama di dapur desa. Pakai sarung tangan semasa memetik; selepas dimasak, jelatang langsung tidak menyengat lagi. Jika anda tidak mendapat jelatang, anda juga boleh menyediakannya dengan bayam segar, rasanya akan sedikit lebih lembut, tetapi sama hijau cantiknya.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.