Dilgėlių sriuba su virtu kiaušiniu (Nässelsoppa)

Sriuba 40 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
361kcal
17gBaltymai
26gAngliavandeniai
21gRiebalai
Ingredientai
  • Sriuba
  • 300 g dilgėlės
  • 1 vnt. svogūnai
  • 2 vnt. bulvės
  • 30 g sviestas
  • 1 l vištienos sultinys
  • 100 ml grietinėlė
  • 1 a. š. druska
  • 0.25 a. š. juodieji pipirai
  • Patiekimui
  • 4 vnt. kiaušinis
Aprašymas

1. Dilgėles perrinkite mūvėdami pirštines, naudokite tik jaunus ūglių galiukus bei lapus; gerai nuplaukite.

2. Svogūną smulkiai sukapokite, bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais; puode svieste svogūną troškinkite 3–4 minutes iki permatomumo.

3. Sudėkite bulves, užpilkite vištienos sultiniu ir virkite 12–15 minučių, kol bulvės suminkštės.

4. Įmaišykite dilgėles ir virkite 2–3 minutes, kol sukris bei taps ryškiai žalios; rankiniu trintuvu sutrinkite iki vientisumo.

5. Įmaišykite grietinėlę, pagardinkite druska bei pipirais; tuo metu kiaušinius virkite 9 minutes, sudėkite į šaltą vandenį ir nulupkite.

6. Sriubą supilstykite į gilias lėkštes ir į kiekvieną įdėkite pusiau perpjautą virtą kiaušinį.

Patarimas: Nässelsoppa – švediško pavasario pranašė: vos pasirodžius pirmiesiems dilgėlių ūgliams kaimo virtuvėse tai pirmasis šviežias žalias patiekalas. Rinkdami mūvėkite pirštines; išvirtos dilgėlės visai nebedilgina. Jei negaunate dilgėlių, galite gaminti su šviežiais špinatais, skonis bus kiek švelnesnis, bet spalva tokia pat gražiai žalia.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.