Nātru zupa ar vārītu olu (Nässelsoppa)

Zupa 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
361kcal
17gOlbaltumvielas
26gOgļhidrāti
21gTauki
Sastāvdaļas
  • Zupa
  • 300 g nātre
  • 1 gab. sīpoli
  • 2 gab. kartupeļi
  • 30 g sviests
  • 1 l vistas buljons
  • 100 ml saldais krējums
  • 1 tējk. sāls
  • 0.25 tējk. melnie pipari
  • Pasniegšanai
  • 4 gab. ola
Apraksts

1. Nātres ar cimdiem pārlasiet, izmantojiet tikai jaunos dzinumu galus un lapas; rūpīgi nomazgājiet.

2. Sīpolu smalki sagrieziet, kartupeļus nomizojiet un sagrieziet mazos kubiņos; katlā sviestā sīpolu sautējiet 3–4 minūtes caurspīdīgu.

3. Pievienojiet kartupeļus, pielejiet vistas buljonu un vāriet 12–15 minūtes, līdz kartupeļi mīksti.

4. Iemaisiet nātres un vāriet 2–3 minūtes, līdz saplakušas un koši zaļas; ar rokas blenderi sablendējiet viendabīgu.

5. Iemaisiet saldo krējumu, pievienojiet sāli un piparus; tikmēr olas vāriet 9 minūtes, lieciet aukstā ūdenī un nolobiet.

6. Zupu lejiet dziļos šķīvjos un katrā lieciet uz pusēm pārgrieztu vārītu olu.

Padoms: Nässelsoppa ir Zviedrijas pavasara vēstnese: tiklīdz parādās pirmie nātru dzinumi, lauku virtuvēs tas ir pirmais svaigais zaļais ēdiens. Lasot valkājiet cimdus; pēc vārīšanas nātres vairs nemaz nedzeļ. Ja nātres nav pieejamas, varat gatavot arī ar svaigiem spinātiem, garša būs nedaudz maigāka, bet tikpat skaisti zaļa.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.