1. Farðu í hanska og flokkaðu brenninetlurnar; notaðu aðeins mjúka sprotaenda og lauf og þvoðu vandlega.
2. Saxaðu laukinn fínt, afhýddu kartöfluna og skerðu í litla teninga. Mýktu laukinn í smjörinu í potti í 3–4 mínútur þar til glær.
3. Bættu kartöflunni við, helltu kjúklingasoðinu yfir og sjóddu í 12–15 mínútur þar til kartaflan er mjúk.
4. Hrærðu brenninetlunum saman við og sjóddu í 2–3 mínútur þar til þær falla saman og verða skærgrænar; maukaðu slétt með töfrasprota.
5. Hrærðu rjómanum saman við og bragðbættu með salti og pipar. Sjóddu á meðan eggin í 9 mínútur, settu í kalt vatn og afhýddu.
6. Austu súpunni á djúpa diska og settu soðið egg, skorið í tvennt, á hvern.
Ráð: Nässelsoppa er vorboði í Svíþjóð: um leið og fyrstu brenninetlusprotarnir birtast er þetta fyrsti ferski græni rétturinn í sveitaeldhúsunum. Notaðu hanska við tínslu; eftir suðu stingur brenninetlan ekki lengur. Ef hún fæst ekki má nota ferskt spínat; bragðið verður örlítið mildara en liturinn jafn fallega grænn.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.