După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Amestecăm pesmetul cu laptele și lăsăm 10 minute să se îmbibe complet.
2. Tocăm ceapa foarte fin, o călim în 1 lingură de unt 5 minute, până devine translucidă, apoi lăsăm să se răcească.
3. Omogenizăm bine cele două feluri de carne tocată cu pesmetul înmuiat, oul, ceapa, sarea, piperul și ienibaharul măcinat, apoi modelăm cu mâinile umede bile cât o nucă.
4. Prăjim chiftelele în untul rămas, în tranșe, scuturând tigaia, 8–10 minute, până se rumenesc frumos peste tot și sunt pătrunse, apoi le scoatem pe un platou.
5. Încorporăm făina în grăsimea rămasă, prăjim 1 minut, apoi turnăm supa de bază amestecând continuu, adăugăm smântâna dulce și sosul de soia și fierbem 5 minute, până se îngroașă.
6. Punem chiftelele înapoi în sos, încălzim împreună 2–3 minute și servim cu piure de cartofi și gem de merișoare.
Sfat: Köttbullar este cel mai cunoscut preparat al Suediei, iar fiecare familie are propria rețetă secretă. Ienibaharul dă aroma caracteristică, cald-condimentată, iar gustul dulce-acrișor al gemului de merișoare echilibrează frumos sosul bogat de smântână dulce. Dacă modelezi bilele de aceeași mărime, se gătesc în același timp.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.