1. A zsemlemorzsát a tejjel összekeverjük, és 10 percig állni hagyjuk, amíg teljesen megszívja magát.
2. A hagymát nagyon finomra vágjuk, 1 ek vajon 5 perc alatt üvegesre pároljuk, majd hagyjuk kihűlni.
3. A kétféle darált húst a beáztatott morzsával, a tojással, a hagymával, a sóval, a borssal és az őrölt szegfűborssal alaposan összedolgozzuk, majd vizes kézzel diónyi golyókat formázunk belőle.
4. A maradék vajon a húsgolyókat adagonként, a serpenyőt rázogatva 8–10 perc alatt körben szép barnára és átsütjük, majd tálra szedjük.
5. A visszamaradt zsiradékba belekeverjük a lisztet, 1 percig pirítjuk, majd folyamatos keverés mellett felöntjük az alaplével, hozzáadjuk a tejszínt és a szójaszószt, és 5 percig sűrűre főzzük.
6. Visszatesszük a húsgolyókat a mártásba, 2–3 percig együtt melegítjük, és burgonyapürével, vörösáfonya-lekvárral tálaljuk.
Tipp: A köttbullar Svédország legismertebb étele, és minden családnak megvan a maga titkos receptje. A szegfűbors adja a jellegzetes, melegen fűszeres illatát, a vörösáfonya-lekvár édes-savanykás íze pedig szépen ellensúlyozza a gazdag tejszínes mártást. Ha a golyókat egyforma méretűre formázod, egyszerre sülnek át.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.