1. Campurkan tepung roti dengan susu dan diamkan selama 10 menit hingga terserap sepenuhnya.
2. Cincang bawang bombai sangat halus, tumis dengan 1 sdm mentega selama 5 menit hingga bening, lalu biarkan dingin.
3. Campurkan kedua jenis daging giling dengan tepung roti rendam, telur, bawang bombai, garam, merica dan allspice bubuk hingga rata, lalu bentuk menjadi bola sebesar kenari dengan tangan basah.
4. Goreng bakso secara bertahap dengan sisa mentega selama 8–10 menit sambil menggoyangkan wajan hingga kecokelatan pada semua sisinya dan matang, lalu angkat ke piring.
5. Campurkan tepung ke lemak yang tersisa, tumis selama 1 menit, lalu tuangkan kaldu sambil terus diaduk, tambahkan krim dan kecap asin, lalu masak selama 5 menit hingga kental.
6. Masukkan kembali bakso ke saus, panaskan bersama selama 2–3 menit dan sajikan dengan kentang tumbuk serta selai lingonberi.
Tip: Köttbullar adalah hidangan Swedia paling terkenal, dan setiap keluarga memiliki resep rahasianya sendiri. Allspice memberi aroma rempah hangat yang khas, sedangkan rasa manis asam selai lingonberi mengimbangi saus krim yang kaya. Bentuk bola sama besar agar matang bersamaan.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.