1. Pilah lingonberi, buang daun dan buah yang rusak, lalu cuci dengan air dingin dan tiriskan.
2. Masukkan ke panci bersama air dan didihkan dengan api sedang.
3. Masak dengan api kecil selama 5 menit hingga sebagian buah pecah.
4. Tambahkan gula dan masak sambil diaduk selama 3–5 menit lagi hingga gula larut sepenuhnya; buang buihnya.
5. Masukkan selagi panas ke stoples bersih yang sudah direbus, tutup dan biarkan dingin.
6. Simpan di lemari es; sajikan bersama bakso, daging panggang, panekuk atau bubur.
Tip: Lingonsylt adalah pendamping terpenting dalam masakan Swedia: disajikan bersama köttbullar, haring goreng, panekuk dan bubur oat. Jangan dimasak terlalu lama, karena pektin alami lingonberi membuatnya mengental sendiri saat dingin. Di Swedia sering dibuat mentah, hanya dicampur dengan gula (“rårörda”) – rasanya lebih segar, tetapi hanya tahan beberapa hari dalam lemari es.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.