Brūkleņu ievārījums (Lingonsylt)

Mērce 20 minūtes 8 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
128kcal
0gOlbaltumvielas
32gOgļhidrāti
0gTauki
Sastāvdaļas
  • 500 g brūklenes
  • 50 ml ūdens
  • 200 g cukurs
Apraksts

1. Brūklenes pārlasiet, lapas un bojātās ogas izmetiet, tad nomazgājiet aukstā ūdenī un noteciniet.

2. Lieciet katlā ar ūdeni un uz vidējas uguns uzvāriet.

3. Uz mazas uguns vāriet 5 minūtes, līdz daļa ogu pārplīst.

4. Pievienojiet cukuru un maisot vāriet vēl 3–5 minūtes, līdz pilnīgi izšķīdis; nosmeliet putas.

5. Karstu pildiet tīrās, novārītās burkās, aizveriet un ļaujiet atdzist.

6. Glabājiet ledusskapī; piedāvājiet pie gaļas bumbiņām, ceptas gaļas, pankūkām vai putras.

Padoms: Lingonsylt ir zviedru virtuves svarīgākā piedeva: to liek gan pie köttbullar, ceptām siļķēm, gan pankūkām un auzu putras. Nepārvāriet, jo brūkleņu dabīgais pektīns pats sabiezina atdziestot. Zviedrijā bieži gatavo jēlu, tikai sajaucot ar cukuru («rårörda») – tā vēl svaigāka, taču glabājas tikai ledusskapī dažas dienas.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.