1. लिंगनबेरी बीनें, पत्ते और ख़राब फल फेंकें और फिर ठंडे पानी से धोएँ और निथारें।
2. पानी के साथ एक बर्तन में रखें और मध्यम आँच पर उबाल आने दें।
3. धीमी आँच पर 5 मिनट पकाएँ, जब तक कुछ फल फट न जाएँ।
4. चीनी डालें और चलाते हुए 3–5 मिनट और पकाएँ, जब तक पूरी तरह घुल न जाए; झाग हटाएँ।
5. गरम ही साफ़ और कीटाणुरहित जारों में डालें, बंद करें और ठंडा होने दें।
6. फ़्रिज में रखें; मीटबॉल, भुने मांस, क्रेप या दलिये के साथ परोसें।
सुझाव: लिंगनबेरी जैम स्वीडिश रसोई का सबसे अहम साथी है: यह स्वीडिश मीटबॉल (च्योटबुलार), तली हेरिंग, क्रेप और ओट्स के दलिये के साथ जाता है। ज़्यादा न पकाएँ, क्योंकि लिंगनबेरी के प्राकृतिक पेक्टिन की वजह से यह ठंडा होने पर अपने आप गाढ़ा हो जाता है। स्वीडन में इसे अक्सर कच्चा, बस चीनी के साथ मिलाकर („रोरोर्दा”) बनाया जाता है: इस तरह यह और भी ताज़ा रहता है, पर फ़्रिज में बस कुछ दिन चलता है।
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik.
Az oldal fejlesztéséhez névtelen adatgyűjtés a Google Analytics segítségével.