Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Brusnice preberieme, listy a poškodené plody vyhodíme, potom umyjeme v studenej vode a necháme odkvapkať.
2. Dáme ich do hrnca s vodou a na strednom ohni privedieme do varu.
3. Na miernom ohni varíme 5 minút, kým časť bobúľ nepopraská.
4. Pridáme cukor a za miešania varíme ešte 3–5 minút, kým sa úplne nerozpustí; penu pozbierame.
5. Horúci naplníme do čistých vyvarených pohárov, uzavrieme a necháme vychladnúť.
6. Uchovávame v chladničke; ponúkame k mäsovým guľôčkam, pečenému mäsu, palacinkám alebo kaši.
Tip: Lingonsylt je najdôležitejšou prílohou švédskej kuchyne: podáva sa ku köttbullar, opekanému sleďovi, palacinkám aj ovsenej kaši. Nevaríme ho príliš dlho, pretože vďaka prirodzenému pektínu brusníc pri chladnutí sám zhustne. Vo Švédsku sa často pripravuje surový, iba premiešaný s cukrom („rårörda“) – tak je ešte sviežejší, ale vydrží iba v chladničke niekoľko dní.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.