Brusnična marmelada (Lingonsylt)

Omaka 20 min 8 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
128kcal
0gBeljakovine
32gOgljikovi hidrati
0gMaščobe
Sestavine
  • 500 g brusnice
  • 50 ml voda
  • 200 g sladkor
Opis

1. Brusnice preberemo, zavržemo liste in poškodovane jagode, nato operemo v hladni vodi ter odcedimo.

2. Damo v lonec z vodo in na srednjem ognju zavremo.

3. Na nizkem ognju kuhamo 5 minut, da del jagod popoka.

4. Dodamo sladkor in med mešanjem kuhamo še 3–5 minut, da se povsem raztopi; peno odstranimo.

5. Vroče nalijemo v čiste prekuhane kozarce, zapremo in pustimo ohladiti.

6. Hranimo v hladilniku; ponudimo ob mesnih kroglicah, pečenem mesu, palačinkah ali kaši.

Namig: Lingonsylt je najpomembnejša spremljava švedske kuhinje: ponudijo jo ob köttbullarju, pečenem sledu, palačinkah in ovseni kaši. Ne kuhaj predolgo, saj naravni pektin brusnic poskrbi, da se ob ohlajanju sama zgosti. Na Švedskem jo pogosto pripravijo surovo, le zmešano s sladkorjem (»rårörda«) – tako je še bolj sveža, vendar se ohrani le nekaj dni v hladilniku.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.