Џем од бруснице (Lingonsylt)

Сос 20 мин 8 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
128kcal
0gПротеини
32gУгљени хидрати
0gМасти
Састојци
  • 500 g брусница
  • 50 ml вода
  • 200 g шећер
Опис

1. Бруснице преберите, баците листове и оштећене бобице, затим оперите хладном водом и оцедите.

2. Ставите у шерпу са водом и пустите да проври на средњој ватри.

3. Кувајте на тихој ватри 5 минута док део бобица не пукне.

4. Додајте шећер и кувајте уз мешање још 3–5 минута док се потпуно не раствори; скините пену.

5. Вруће сипајте у чисте, прокуване тегле, затворите и оставите да се охлади.

6. Чувајте у фрижидеру; понудите уз ћуфтице, печено месо, палачинке или кашу.

Савет: Лингонсилт је најважнији пратилац шведске кухиње: служи се уз ћетбулар, пржену харингу, палачинке и овсену кашу. Не прекувајте јер се због природног пектина бруснице сам згушњава док се хлади. У Шведској се често припрема сиров, само помешан са шећером („rårörda”) – тако је још свежији, али траје само неколико дана у фрижидеру.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.