1. Panaskan oven hingga 200 °C; olesi loyang muffin 12 lubang dengan mentega. Kocok mentega lunak bersama gula hingga berbusa, lalu tambahkan telur dan krim asam.
2. Giling almon hingga halus. Campurkan almon giling, tepung roti, tepung dan kapulaga bubuk, lalu aduk lipat ke campuran mentega.
3. Bagi adonan ke cetakan muffin dan panggang selama 15–20 menit hingga keemasan; biarkan agak dingin dalam cetakan, lalu keluarkan.
4. Didihkan air bersama sirop dan sendokkan ke kue yang masih hangat agar lembap.
5. Aduk gula bubuk dengan beberapa tetes air hingga menjadi glasir kental dan semprotkan lingkaran kecil di atas setiap kue.
6. Masukkan satu sendok teh selai rasberi ke tengah lingkaran dan biarkan mengeras.
Tip: Runebergintorttu dibuat oleh Fredrika Runeberg, istri penyair nasional Finlandia Johan Ludvig Runeberg, sebagai kue favorit suaminya, dan kini seluruh Finlandia menyantapnya setiap 5 Februari, hari ulang tahun sang penyair. Resep asli menggunakan rendaman likur atau punch, sedangkan versi ini menggunakan sirop tanpa alkohol. Jika tidak memiliki loyang muffin, panggang dalam cetakan kertas yang diletakkan dalam cetakan kecil kaku tahan oven.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.