Рунебергов колач (Runebergintorttu)

Десерт 60 мин 6 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
476kcal
7gПротеини
59gУгљени хидрати
24gМасти
Састојци
  • Тесто
  • 100 g маслац
  • 80 g шећер
  • 1 ком. јаје
  • 100 g кисела павлака
  • 70 g бадем
  • 70 g презле
  • 80 g пшенично брашно
  • 1 чај. каш. кардамом
  • Натапање
  • 100 ml вода
  • 2 суп. каш. светли сируп
  • Украшавање
  • 4 суп. каш. џем од малина
  • 60 g шећер у праху
Опис

1. Рерну загрејте на 200 °C; калуп за 12 мафина премажите маслацем. Меки маслац пенасто умутите са шећером, затим додајте јаје и киселу павлаку.

2. Бадеме фино самељите. Помешајте млевене бадеме, презле, брашно и млевени кардамом и умешајте у смесу са маслацем.

3. Тесто распоредите у калупе за мафине и пеците 15–20 минута до златносмеђе боје; мало прохладите у калупу, затим извадите.

4. Воду са сирупом пустите да проври и кашиком прелијте још топле колаче да постану сочни.

5. Шећер у праху размутите са неколико капи воде у густу глазуру и на врх сваког колача истисните мали прстен.

6. У средину прстена ставите кашичицу џема од малина и оставите да се стегне.

Савет: Рунебергинторту је пекла Фредрика Рунеберг, супруга финског националног песника Јохана Лудвига Рунеберга, као његову омиљену посластицу, а данас је сваког 5. фебруара, на песников рођендан, једе цела Финска. Изворни рецепт предвиђа потапање у ликер или пунч, а ми га припремамо са безалкохолним сирупом. Ако немате калуп за мафине, можете их пећи и у папирним корпицама постављеним у чврсте мале калупе погодне за рерну.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.