1. Cuci kentang muda dan belah dua, iris wortel melintang, pisahkan kembang kol menjadi kuntum kecil dan potong buncis sepanjang 3 cm.
2. Masukkan kentang dan wortel ke panci, tuangkan air garam dan masak selama 8 menit.
3. Tambahkan kembang kol dan buncis, masak selama 5 menit lagi, lalu masukkan kacang ercis hijau.
4. Aduk tepung dengan sedikit susu dingin hingga halus, lalu tuangkan ke sup bersama sisa susu.
5. Panaskan sambil terus diaduk hingga baru mendidih, lalu masak dengan didihan perlahan selama 3–4 menit hingga agak mengental; bumbui dengan garam dan merica putih.
6. Campurkan mentega, taburi banyak dill cincang halus dan segera sajikan.
Tip: Kesäkeitto adalah cita rasa musim panas Finlandia: dimasak saat sayuran muda pertama muncul di pasar. Sayuran sebaiknya tetap sedikit renyah, jadi jangan dimasak terlalu lama. Jangan didihkan susu dengan kuat agar tidak pecah; sedikit krim membuatnya semakin lembut.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.