1. Mladi krompir operite i prepolovite, mrkvu narežite na kolutove, karfiol razdvojite na male cvjetiće, a mahune narežite na komade od 3 cm.
2. Krompir i mrkvu stavite u lonac, ulijte slanu vodu i kuhajte 8 minuta.
3. Dodajte karfiol i mahune i kuhajte još 5 minuta, zatim dodajte i grašak.
4. Brašno glatko razmutite s malo hladnog mlijeka i zajedno s preostalim mlijekom ulijte u supu.
5. Uz stalno miješanje pustite tek da prokuha i kuhajte uz lagano krčkanje 3–4 minute da se malo zgusne; začinite solju i bijelim biberom.
6. Umiješajte maslac, obilno pospite sitno nasjeckanim koprom i odmah poslužite.
Savjet: Kesäkeitto je okus finskog ljeta: priprema se kada se na tržnicama pojavi prvo mlado povrće. Najbolje je da povrće ostane malo hrskavo, zato ga nemojte prekuhati. Mlijeko nemojte pustiti da jako ključa jer se može zgrušati; s malo vrhnja supa će biti još kremastija.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.