Somijas vasaras dārzeņu zupa ar pienu (Kesäkeitto)

Zupa 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
342kcal
14gOlbaltumvielas
45gOgļhidrāti
14gTauki
Sastāvdaļas
  • 400 g mazie kartupeļi
  • 2 gab. burkāni
  • 300 g ziedkāposti
  • 150 g zaļās pākšu pupiņas
  • 150 g zaļie zirnīši
  • 500 ml ūdens
  • 800 ml piens
  • 1 ēdk. kviešu milti
  • 30 g sviests
  • 1 saišķis svaigas dilles
  • 1 tējk. sāls
  • 0.25 tējk. baltie pipari
Apraksts

1. Jaunos kartupeļus nomazgājiet un pārgrieziet uz pusēm, burkānus sagrieziet ripās, ziedkāpostu sadaliet mazās rozetēs, zaļās pupiņas sagrieziet 3 cm gabalos.

2. Katlā lieciet kartupeļus un burkānus, pārlejiet ar sālsūdeni un vāriet 8 minūtes.

3. Pievienojiet ziedkāpostu un zaļās pupiņas un vāriet vēl 5 minūtes, tad pievienojiet arī zaļos zirnīšus.

4. Miltus ar nedaudz auksta piena samaisiet gludus un kopā ar atlikušo pienu ielejiet zupā.

5. Nepārtraukti maisot tikko uzvāriet un lēni vāriet 3–4 minūtes, līdz nedaudz sabiezē; pievienojiet sāli un baltos piparus.

6. Iemaisiet sviestu, bagātīgi pārkaisiet ar smalki sagrieztām dillēm un nekavējoties pasniedziet.

Padoms: Kesäkeitto ir Somijas vasaras garša: to vāra, kad tirgos parādās pirmie jaunie dārzeņi. Labi, ja dārzeņi paliek nedaudz kraukšķīgi, tāpēc nepārvāriet. Pienu nevāriet strauji, citādi tas var sarecēt; nedaudz saldā krējuma padarīs vēl krēmīgāku.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.