Soome suvine köögiviljasupp piimaga (Kesäkeitto)

Supp 40 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
342kcal
14gValk
45gSüsivesikud
14gRasv
Koostisosad
  • 400 g väike kartul
  • 2 tk porgand
  • 300 g lillkapsas
  • 150 g rohelised aedoad
  • 150 g rohelised herned
  • 500 ml vesi
  • 800 ml piim
  • 1 sl nisujahu
  • 30 g või
  • 1 kimp värske till
  • 1 tl sool
  • 0.25 tl valge pipar
Kirjeldus

1. Peseme värsked kartulid ja lõikame pooleks, lõikame porgandi ratasteks, jaotame lillkapsa väikesteks õisikuteks ning lõikame rohelised oad 3 cm tükkideks.

2. Paneme kartulid ja porgandi potti, valame peale soolaga maitsestatud vee ning keedame 8 minutit.

3. Lisame lillkapsa ja rohelised oad, keedame veel 5 minutit ning lisame rohelised herned.

4. Segame jahu vähese külma piimaga ühtlaseks ja valame koos ülejäänud piimaga suppi.

5. Ajame pidevalt segades vaevu keema ja keedame kergelt mullitades 3–4 minutit, kuni supp veidi pakseneb; maitsestame soola ning valge pipraga.

6. Segame sisse või, puistame ohtralt hakitud tilli peale ja serveerime kohe.

Nipp: Kesäkeitto on Soome suve maitse: seda valmistatakse esimeste õrnade värskete köögiviljade turule jõudes. Hea on, kui köögiviljad jäävad veidi krõmpsuvaks, seega ära üle keeda. Ära piima tugevalt keeda, muidu võib see kalgenduda; vähese rõõsa koorega on veel kreemjam.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.