1. Pese ja halkaise uudet perunat, viipaloi porkkana ja jaa kukkakaali pieniksi kukinnoiksi. Leikkaa vihreät pavut 3 cm:n paloiksi.
2. Pane peruna ja porkkana kattilaan, lisää suolattu vesi ja keitä 8 minuuttia.
3. Lisää kukkakaali ja vihreät pavut ja keitä vielä 5 minuuttia. Lisää sitten herneet.
4. Sekoita jauhot pieneen kylmään maitomäärään tasaiseksi ja kaada keittoon loppumaidon kanssa.
5. Kuumenna juuri kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen ja keitä hiljaa poreillen 3–4 minuuttia hieman sakeaksi. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
6. Sekoita joukkoon voi, ripottele päälle runsaasti hienonnettua tilliä ja tarjoile heti.
Vinkki: Kesäkeitto on suomalaisen kesän maku. Sitä keitetään, kun torille ilmestyvät ensimmäiset hennot varhaisvihannekset. Kasvikset saavat jäädä hieman napakoiksi, joten älä keitä liikaa. Älä keitä maitoa voimakkaasti, jotta se ei juoksetu. Pieni kermalisä tekee keitosta vielä kermaisempaa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.