1. Kupas kentang dan wortel, lalu potong menjadi dadu 1,5 cm; iris tipis prei.
2. Tumis prei dengan mentega dalam panci selama 3–4 menit hingga lunak, tanpa membuatnya kecokelatan.
3. Tambahkan kentang, wortel dan allspice utuh, tuangkan kaldu ikan dan masak selama sekitar 15 menit hingga sayuran empuk.
4. Sementara itu, potong salmon tanpa kulit dan duri menjadi dadu 2–3 cm.
5. Tuangkan krim, masukkan salmon dan masak dengan api kecil tanpa mendidihkannya lagi selama 5 menit hingga ikan baru matang; bumbui dengan garam dan merica.
6. Taburi banyak dill segar cincang halus dan sajikan dengan roti gandum hitam.
Tip: Lohikeitto mungkin merupakan sup paling digemari di Finlandia, dimasak sepanjang tahun, pada musim panas maupun dingin. Masukkan salmon terakhir dan jangan didihkan lagi setelah menambahkan krim agar ikan tetap berair dan sup tidak menggumpal. Dill segar wajib ada, jadi gunakan banyak.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.