1. Skrell poteter og gulrøtter og skjær i terninger på 1,5 cm. Skjær purren i tynne ringer.
2. La purren surre myk i smøret i en kjele i 3–4 minutter uten å brune.
3. Tilsett poteter, gulrøtter og hele allehåndekorn, hell i fiskekraften og kok i ca. 15 minutter til grønnsakene er møre.
4. Skjær imens laksen uten skinn og bein i terninger på 2–3 cm.
5. Hell i fløten, la laksen gli ned i suppen og la trekke på svak varme uten videre koking i 5 minutter til fisken akkurat er gjennomkokt. Smak til med salt og pepper.
6. Dryss rikelig frisk, finhakket dill over og server med rugbrød.
Tips: Lohikeitto er kanskje Finlands mest populære suppe, laget året rundt, sommer som vinter. Tilsett laksen til slutt og ikke kok etter at fløten er tilsatt. Da holder fisken seg saftig og suppen klumper seg ikke. Frisk dill er uunnværlig, bruk gjerne mye.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.