1. Kuori peruna ja porkkana ja leikkaa 1,5 cm:n kuutioiksi. Viipaloi purjo ohueksi.
2. Kuullota purjoa kattilassa voissa 3–4 minuuttia pehmeäksi ruskistamatta.
3. Lisää peruna, porkkana ja kokonaiset maustepippurit, kaada joukkoon kalaliemi ja keitä noin 15 minuuttia, kunnes kasvikset pehmenevät.
4. Leikkaa sillä aikaa nahaton ja ruodoton lohi 2–3 cm:n kuutioiksi.
5. Lisää kerma ja lohi ja kypsennä miedolla lämmöllä keittämättä 5 minuuttia, kunnes kala on juuri kypsää. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Ripottele päälle runsaasti tuoretta hienonnettua tilliä ja tarjoile ruisleivän kanssa.
Vinkki: Lohikeitto on ehkä Suomen suosituin keitto, jota tehdään ympäri vuoden niin kesällä kuin talvella. Lisää lohi viimeisenä äläkä keitä keittoa enää kerman lisäämisen jälkeen, jotta kala pysyy mehevänä ja keitto tasaisena. Tuore tilli kuuluu ehdottomasti mukaan, ja sitä saa käyttää runsaasti.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.