Финска супа од лососа са слатком павлаком (Lohikeitto)

Супа 40 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
657kcal
35gПротеини
40gУгљени хидрати
37gМасти
Састојци
  • 500 g лосос
  • 600 g кромпир
  • 2 ком. шаргарепа
  • 1 ком. празилук
  • 20 g маслац
  • 1 l рибљи бујон
  • 1 чај. каш. пимент
  • 200 ml слатка павлака
  • 1 веза свежа мирођија
  • 1 чај. каш. со
  • 0.25 чај. каш. црни бибер
Опис

1. Кромпир и шаргарепу ољуштите и исеците на коцке од 1,5 cm; празилук исеците на танке колутове.

2. У лонцу на маслацу динстајте празилук 3–4 минута да омекша, али не порумени.

3. Додајте кромпир, шаргарепу и цео пимент, налијте рибљим бујоном и кувајте око 15 минута док поврће не омекша.

4. У међувремену лосос без коже и костију исеците на коцке од 2–3 cm.

5. Налијте слатком павлаком, спустите лосос и кувајте на тихој ватри без кључања 5 минута, док риба тек не буде кувана; зачините сољу и бибером.

6. Обилно поспите свежом, ситно сецканом мирођијом и послужите са ражаним хлебом.

Савет: Лохикејто је можда најомиљенија финска супа, која се кува целе године, лети и зими. Лосос додајте последњи и после додавања слатке павлаке више не кувајте до кључања, да риба остане сочна, а супа се не згруша. Свежа мирођија је неизоставна, слободно додајте много.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.