După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm cartofii și morcovii și îi tăiem în cubulețe de 1,5 cm; tăiem prazul în rondele subțiri.
2. Într-o oală călim prazul în unt 3–4 minute, până se înmoaie, fără să îl rumenim.
3. Adăugăm cartofii, morcovii și boabele întregi de ienibahar, turnăm supa de bază de pește și fierbem aproximativ 15 minute, până se înmoaie legumele.
4. Între timp tăiem somonul fără piele și oase în cuburi de 2–3 cm.
5. Turnăm smântâna dulce, adăugăm somonul și gătim la foc mic, fără să mai dăm în clocot, 5 minute, cât să se pătrundă peștele; potrivim de sare și piper.
6. Presărăm din belșug mărar proaspăt tocat mărunt și servim cu pâine de secară.
Sfat: Lohikeitto este probabil cea mai îndrăgită supă din Finlanda, pregătită tot anul, vara și iarna deopotrivă. Pune somonul ultimul și nu mai da supa în clocot după adăugarea smântânii dulci, astfel peștele rămâne suculent, iar supa nu se brânzește. Mărarul proaspăt este indispensabil; pune fără grijă din belșug.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.