Finska lososova juha s sladko smetano (Lohikeitto)

Juha 40 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
657kcal
35gBeljakovine
40gOgljikovi hidrati
37gMaščobe
Sestavine
  • 500 g losos
  • 600 g krompir
  • 2 kos korenje
  • 1 kos por
  • 20 g maslo
  • 1 l ribja jušna osnova
  • 1 č. žl. piment
  • 200 ml sladka smetana
  • 1 šopek sveži koper
  • 1 č. žl. sol
  • 0.25 č. žl. črni poper
Opis

1. Krompir in korenček olupimo ter narežemo na 1,5 cm velike kocke; por tanko narežemo na kolobarje.

2. V loncu na maslu por dušimo 3–4 minute do mehkega, vendar ga ne pražimo do rjave barve.

3. Dodamo krompir, korenček in celi piment, prilijemo ribjo jušno osnovo ter kuhamo približno 15 minut, da se zelenjava zmehča.

4. Medtem lososa brez kože in kosti narežemo na 2–3 cm velike kocke.

5. Prilijemo sladko smetano, dodamo lososa in na nizkem ognju brez vretja kuhamo 5 minut, da je riba ravno kuhana; začinimo s soljo ter poprom.

6. Obilno potresemo s svežim sesekljanim koprom in postrežemo z rženim kruhom.

Namig: Lohikeitto je morda najbolj priljubljena finska juha, ki jo kuhajo vse leto, poleti in pozimi. Lososa dodaj zadnjega in po dodatku sladke smetane ne vri več, da riba ostane sočna, juha pa se ne sesiri. Sveži koper je nepogrešljiv, pogumno ga dodaj veliko.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.