Soome koorene lõhesupp (Lohikeitto)

Supp 40 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
657kcal
35gValk
40gSüsivesikud
37gRasv
Koostisosad
  • 500 g lõhe
  • 600 g kartul
  • 2 tk porgand
  • 1 tk porru
  • 20 g või
  • 1 l kalapuljong
  • 1 tl vürtspipar
  • 200 ml rõõsk koor
  • 1 kimp värske till
  • 1 tl sool
  • 0.25 tl must pipar
Kirjeldus

1. Koorime kartulid ja porgandi ning lõikame 1,5 cm kuubikuteks; viilutame porru õhukesteks rõngasteks.

2. Hautame potis võis porrut 3–4 minutit pehmeks, kuid ei pruunista.

3. Lisame kartulid, porgandi ja terved vürtsiterad, valame peale kalapuljongi ning keedame umbes 15 minutit, kuni köögiviljad pehmenevad.

4. Samal ajal lõikame nahata ja luudeta lõhe 2–3 cm kuubikuteks.

5. Valame juurde rõõsa koore, libistame lõhe sisse ja kuumutame tasasel tulel keema laskmata 5 minutit, kuni kala on just läbi küpsenud; maitsestame soola ning pipraga.

6. Puistame ohtralt värsket peeneks hakitud tilli peale ja serveerime rukkileivaga.

Nipp: Lohikeitto on ehk Soome armastatuim supp, mida valmistatakse aasta ringi, nii suvel kui ka talvel. Lisa lõhe viimasena ja ära pärast rõõsa koore lisamist enam keeda, nii jääb kala mahlane ega teki supis tükke. Värske till on hädavajalik, lisa seda julgelt palju.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.