Soppa Finlandiża tas-salamun bil-krema (Lohikeitto)

Soppa 40 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
657kcal
35gProteina
40gKarboidrati
37gXaħam
Ingredjenti
  • 500 g salamun
  • 600 g patata
  • 2 biċċa karrotta
  • 1 biċċa kurrat
  • 20 g butir
  • 1 l brodu tal-ħut
  • 1 kuċċ. bżar tal-Ġamajka
  • 200 ml krema
  • 1 qatta xibt frisk
  • 1 kuċċ. melħ
  • 0.25 kuċċ. bżar iswed
Deskrizzjoni

1. Qaxxar il-patata u l-karrotti u qattagħhom f'kubi ta' 1,5 cm; qatta' l-kurrat f'roti rqaq.

2. F'borma sajjar il-kurrat fil-butir għal 3–4 minuti sakemm jirtab iżda tħallihx jismar.

3. Żid il-patata, il-karrotti u l-bżar tal-Ġamajka sħiħ, ferra' l-brodu tal-ħut u sajjar għal madwar 15-il minuta sakemm il-ħaxix jirtab.

4. Sadanittant qatta' s-salamun mingħajr ġilda jew xewk f'kubi ta' 2–3 cm.

5. Ferra' l-krema, daħħal is-salamun u sajjar fuq nar baxx mingħajr ma tgħalli aktar għal 5 minuti sakemm il-ħut ikun għadu kemm issajjar; ħawwar bil-melħ u l-bżar.

6. Ferrex ħafna xibt frisk imqatta' fin u servi ma' ħobż tas-segala.

Parir: Il-lohikeitto hija forsi l-aktar soppa maħbuba tal-Finlandja, imsajra s-sena kollha, kemm fis-sajf kif ukoll fix-xitwa. Żid is-salamun fl-aħħar u tgħallix aktar wara li żżid il-krema biex il-ħut jibqa' mmerraq u s-soppa ma tagħmilx boċċi. Ix-xibt frisk huwa essenzjali, żid minnu b'ġenerożità.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.