1. Ako ste pržili mesne kuglice ili meso, sos pripremite u istoj tavi: odlijte masnoću od prženja, a zapečene ostatke ostavite.
2. Maslac rastopite na srednjoj vatri, pospite brašnom i pržite uz stalno miješanje 3–4 minute, dok ne dobije boju lješnjaka.
3. Postepeno dolijevajte vrući temeljac uz miješanje da nema grudvica i usput sastružite zapečene dijelove s dna tave.
4. Dodajte vrhnje i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta da se kremasto zgusne.
5. Umiješajte soja sos i džem od crvenih brusnica pa začinite solju i biberom.
6. Poslužite vruće uz švedske mesne kuglice (köttbullar), pire krompir i džem od crvenih brusnica.
Savjet: Brunsås je univerzalni sos švedske domaće kuhinje, bez njega su köttbullar nezamislive. Soja sos je tajni sastojak švedskih baka: daje boju i dubok, slan okus. Džem od brusnica daje ugodno zaokružen, blago sladak okus – nemojte ga izostaviti, on daje pravi švedski karakter.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.