1. Nëse kemi skuqur qofte ose mish, salcën e përgatitim në të njëjtin tigan: derdhim yndyrën e skuqjes dhe mbajmë mbetjet e thekura.
2. Shkrijmë gjalpin në zjarr mesatar, hedhim miellin dhe e kaurdisim duke e përzier pa ndërprerje për 3–4 minuta, derisa të marrë ngjyrë kafe lajthie.
3. Shtojmë pak nga pak lëngun e nxehtë për gatim, duke e përzier që të mos krijohen kokrriza, dhe shkëpusim pjesët e thekura nga fundi i tiganit.
4. Shtojmë ajkën dhe e ziejmë në zjarr të ulët për 5 minuta, derisa të trashet e të bëhet kremoze.
5. Përziejmë salcën e sojës dhe reçelin e boronicës së kuqe, pastaj i japim shije me kripë e piper.
6. E shërbejmë të nxehtë me qofte suedeze (köttbullar), pure patatesh dhe reçel boronice të kuqe.
Këshillë: Brunsås është salca për çdo rast e kuzhinës shtëpiake suedeze dhe köttbullar nuk përfytyrohen pa të. Salca e sojës është përbërësi i fshehtë i gjysheve suedeze: jep ngjyrë dhe një shije të thellë e të kripur. Reçeli i boronicës e rrumbullakos këndshëm dhe e bën pak të ëmbël; mos e lër jashtë, sepse ai i jep karakterin e vërtetë suedez.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.