1. Krompire srednje, jednake veličine ogulite i položite između kuhača da ih nož ne prereže do kraja.
2. Svaki zarežite u razmacima od 2–3 mm tako da donjih približno pola centimetra ostane spojeno.
3. Složite u pleh, rastopite polovinu maslaca, premažite krompire i posolite.
4. Pecite u rerni zagrijanoj na 220 °C 30 minuta; listići će se malo otvoriti poput lepeze.
5. Izvadite, premažite preostalim rastopljenim maslacem i pospite mješavinom prezle i naribanog parmezana.
6. Pecite još 15–20 minuta, dok izvana ne postanu zlatnosmeđi i hrskavi, a iznutra mekani; poslužite uz pečeno meso.
Savjet: Hasselbackspotatis je 1953. osmislio kuharski učenik stockholmskog restorana Hasselbacken i od tada je neizostavan prilog švedskim nedjeljnim pečenjima. Trik su dvije kuhače: tako sigurno nećete prerezati krompir. Sloj prezle i sira daje hrskavu koricu, ali odličan je i samo s maslacem i morskom solju.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.