Lehvikkartulid (Hasselbackspotatis)

Lisand 75 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
355kcal
9gValk
46gSüsivesikud
15gRasv
Koostisosad
  • 1 kg kartul
  • 60 g või
  • 1 tl sool
  • 2 sl riivsai
  • 40 g Parmesan
Kirjeldus

1. Koorime keskmised ühesuurused kartulid ja asetame kahe puulusika vahele, et nuga neid läbi ei lõikaks.

2. Teeme igasse 2–3 mm järel sisselõiked, jättes põhjast umbes pool sentimeetrit ühendatuks.

3. Asetame ahjuvormi, sulatame poole võist, määrime kartulitele ja puistame üle soolaga.

4. Küpsetame 220 °C-ni eelkuumutatud ahjus 30 minutit; viilud avanevad veidi nagu lehvik.

5. Võtame välja, määrime ülejäänud sulatatud võiga ning puistame peale riivsaia ja riivitud parmesani segu.

6. Küpsetame veel 15–20 minutit, kuni kartulid on väljast kuldpruunid ja krõbedad ning seest pehmed; serveerime praeliha kõrvale.

Nipp: Hasselbackspotatis'e mõtles 1953. aastal välja üks Stockholmi Hasselbackeni restorani kokapraktikant ning sellest ajast kuuluvad need Rootsi pühapäevapraadide juurde. Võte on kahes puulusikas: nii ei lõika sa kartulit läbi. Riivsaia-juustukiht annab krõbeda kooriku, kuid suurepärane on ka ainult või ja meresoolaga.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.