Vēdekļa kartupeļi (Hasselbackspotatis)

Piedevas 75 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
355kcal
9gOlbaltumvielas
46gOgļhidrāti
15gTauki
Sastāvdaļas
  • 1 kg kartupeļi
  • 60 g sviests
  • 1 tējk. sāls
  • 2 ēdk. rīvmaize
  • 40 g Parmezāns
Apraksts

1. Vidējus, vienāda lieluma kartupeļus nomizojiet un katru lieciet starp divām koka karotēm, lai nazis nepārgrieztu līdz galam.

2. Katru iegrieziet ik pēc 2–3 mm, apakšā aptuveni puscentimetru atstājot kopā.

3. Lieciet plātī, pusi sviesta izkausējiet, apsmērējiet ar to kartupeļus un pārkaisiet ar sāli.

4. Cepiet līdz 220 °C uzkarsētā krāsnī 30 minūtes; tikmēr šķēlītes nedaudz atvērsies kā vēdeklis.

5. Izņemiet, apsmērējiet ar atlikušo kausēto sviestu un pārkaisiet ar rīvmaizes un rīvēta parmezāna maisījumu.

6. Cepiet vēl 15–20 minūtes, līdz ārpusē zeltaini brūni un kraukšķīgi, iekšpusē mīksti; pasniedziet pie ceptas gaļas.

Padoms: Hasselbackspotatis 1953. gadā izdomājis Stokholmas restorāna Hasselbacken pavāra māceklis, kopš tā laika tā ir neaizstājama zviedru svētdienas cepešu piedeva. Divas koka karotes ir paņēmiens, kas neļauj kartupeli pārgriezt līdz galam. Rīvmaizes un siera kārta piešķir kraukšķīgu garozu, taču lieliski arī tikai ar sviestu un jūras sāli.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.