Vėduoklės formos bulvės (Hasselbackspotatis)

Garnyras 75 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
355kcal
9gBaltymai
46gAngliavandeniai
15gRiebalai
Ingredientai
  • 1 kg bulvės
  • 60 g sviestas
  • 1 a. š. druska
  • 2 v. š. džiūvėsėliai
  • 40 g parmezanas
Aprašymas

1. Vidutines vienodo dydžio bulves nulupkite ir kiekvieną paguldykite tarp medinių šaukštų, kad peilis neperpjautų kiaurai.

2. Kiekvieną įpjaukite kas 2–3 mm, palikdami apačioje maždaug pusę centimetro nesupjautą.

3. Sudėkite į skardą, pusę sviesto ištirpinkite, patepkite juo bulves ir apibarstykite druska.

4. Kepkite iki 220 °C įkaitintoje orkaitėje 30 minučių; tuo metu riekelės šiek tiek prasiskleis kaip vėduoklė.

5. Išimkite, patepkite likusiu tirpintu sviestu ir apibarstykite džiūvėsėlių bei tarkuoto parmezano mišiniu.

6. Kepkite dar 15–20 minučių, kol išorė taps auksinė, traški, o vidus minkštas; patiekite prie keptos mėsos.

Patarimas: Hasselbackspotatis 1953 metais sukūrė vienas Stokholmo Hasselbacken restorano virėjų mokinių, ir nuo tada tai būtinas švediškų sekmadienio kepsnių garnyras. Gudrybė – du mediniai šaukštai: taip tikrai neperpjausite bulvės. Džiūvėsėlių bei sūrio sluoksnis suteikia traškią plutelę, bet puiku ir vien su sviestu bei jūros druska.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.