După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm cartofii mijlocii, de aceeași mărime, și îi așezăm pe rând între două linguri de lemn, ca să nu îi tăiem complet.
2. Crestăm fiecare cartof la intervale de 2–3 mm, lăsând aproximativ jumătate de centimetru netăiat la bază.
3. Îi punem într-o tavă, topim jumătate din unt, îi ungem cu acesta și presărăm sare.
4. Coacem în cuptorul preîncălzit la 220 °C timp de 30 de minute; feliile se deschid puțin, ca un evantai.
5. Scoatem cartofii, îi ungem cu restul de unt topit și presărăm amestecul de pesmet și parmezan ras.
6. Mai coacem 15–20 de minute, până devin aurii și crocanți la exterior și moi în interior; servim alături de fripturi.
Sfat: Hasselbackspotatis au fost inventați în 1953 de un ucenic bucătar al restaurantului Hasselbacken din Stockholm și de atunci sunt garnitura nelipsită a fripturilor suedeze de duminică. Trucul sunt cele două linguri de lemn: astfel sigur nu tai cartofii complet. Stratul de pesmet și brânză formează o crustă crocantă, dar sunt excelenți și doar cu unt și sare de mare.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.