Компири во облик на лепеза (Hasselbackspotatis)

Прилог 75 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
355kcal
9gПротеини
46gЈаглехидрати
15gМасти
Состојки
  • 1 kg компир
  • 60 g путер
  • 1 ч.л. сол
  • 2 с.л. лебни трошки
  • 40 g пармезан
Опис

1. Излупи ги средните, еднакво големи компири и постави го секој меѓу две дрвени лажици за ножот да не го пресече до крај.

2. Засечи ги на секои 2–3 mm, така што долниот дел да остане споен во дебелина од околу половина сантиметар.

3. Нареди ги во плех, растопи половина од путерот, премачкај ги со него и посипи со сол.

4. Печи во рерна загреана на 220 °C 30 минути; притоа парчињата малку ќе се отворат како лепеза.

5. Извади ги, премачкај ги со преостанатиот растопен путер и посипи ги со мешавина од лебни трошки и рендан пармезан.

6. Печи уште 15–20 минути, додека однадвор станат златнокафени и крцкави, а однатре меки; сервирај како прилог со печено месо.

Совет: Хаселбакспотатис го осмислил готвач-приправник во стокхолмскиот ресторан Хаселбакен во 1953 година и оттогаш е задолжителен прилог на шведските неделни печења. Трикот е во двете дрвени лажици: така сигурно нема да го пресечеш компирот до крај. Слојот од трошки и сирење создава крцкава кора, но одличен е и само со путер и морска сол.

Додај во планерот

Повеќе идеи за неделно мени со овој рецепт

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.