1. Qaxxar il-patata medja tal-istess daqs u poġġi kull waħda bejn żewġ mgħaref tal-injam biex is-sikkina ma taqtax minn naħa għall-oħra.
2. Agħmel qatgħat f'kull waħda kull 2–3 mm waqt li tħalli l-qiegħ magħqud għal madwar nofs ċentimetru.
3. Poġġi f'tilar, dewweb nofs il-butir, idlek il-patata bih u ferrex il-melħ.
4. Aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 220 °C għal 30 minuta; matul dan il-ħin il-flieli jinfetħu ftit bħal imrewħa.
5. Oħroġ, idlek bil-butir imdewweb li fadal u ferrex taħlita ta' frak tal-ħobż u Parmesan maħkuk.
6. Aħmi għal 15–20 minuta oħra sakemm tkun kannella dehbi u tqarmeċ minn barra u ratba minn ġewwa; servi ma' laħam mixwi.
Parir: Il-hasselbackspotatis ġiet ivvintata fl-1953 minn kok apprendist fir-ristorant Hasselbacken ta' Stokkolma u minn dak iż-żmien hija kontorn essenzjali tal-laħam mixwi tal-Ħadd Żvediż. It-trikk huwa ż-żewġ mgħaref tal-injam: b'hekk żgur ma taqtax il-patata minn naħa għall-oħra. Is-saff tal-frak u l-ġobon jagħti qoxra tqarmeċ, iżda hija tajba ħafna wkoll bil-butir u l-melħ tal-baħar biss.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.