1. Прво свари го наведеното сирово цвекло со лушпа до мекост, излади и излупи. Многу ситно исечкај го кромидот, свареното или кисело цвекло исечи го на ситни коцки, а капарите грубо исечкај ги.
2. Соедини го меленото месо со жолчките, слатката павлака, сол и бибер, па внимателно вмешај ги кромидот, цвеклото и капарите.
3. Со влажни раце обликувај 8 сплескани плескавици.
4. Загреј го путерот во тава и пржи ги плескавиците на среден оган по 4 минути од секоја страна, додека станат кафеави однадвор, а внатре штотуку се испржат.
5. Извади ги плескавиците, деглазирај го дното од тавата со 2–3 супени лажици вода и прелиј ги плескавиците со месниот сок.
6. Послужи со варени или пржени компири, по желба и со јајце на око.
Совет: Биф а ла Линдстрем го носи името на Хенрик Линдстрем, кој пораснал во Санкт Петербург и во 1862 година во хотел во Калмар му го покажал на готвачот овој рецепт со руско влијание. Цвеклото го обојува месото убаво розово, а капарите додаваат солено-киселкава пикантност. Ако користиш кисело цвекло, темелно исцеди го, инаку смесата ќе биде премногу мека.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.