Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Keedame antud toore peedi kõigepealt koorega pehmeks, jahutame ja koorime. Hakime sibula väga peeneks, lõikame keedetud või marineeritud peedi väikesteks kuubikuteks ja hakime kapparid jämedalt.
2. Segame hakkliha munakollaste, rõõsa koore, soola ja pipraga ning töötame ettevaatlikult sisse sibula, peedi ja kapparid.
3. Vormime märgade kätega 8 lapikut pätsi.
4. Kuumutame pannil või ja praeme pätse keskmisel tulel kummaltki poolt 4 minutit, kuni need on väljast pruunid ning seest just läbi küpsenud.
5. Võtame pätsid välja, lisame pannipõhjale 2–3 sl vett ja niristame praeleeme pätsidele.
6. Serveerime keedetud või praetud kartulitega, soovi korral praemunaga.
Nipp: Biff à la Lindström kannab Henrik Lindströmi nime, kes kasvas üles Peterburis ja näitas 1862. aastal Kalmari hotelli kokale seda Vene mõjutustega retsepti. Peet värvib liha ilusaks roosaks, kapparid annavad soolakas-hapuka pikantsuse. Marineeritud peeti kasutades nõruta hoolikalt, muidu jääb mass liiga pehme.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.