1. Користи солени филети од харинга подготвени за јадење и погодни за маринирање, а не сурова риба. Стави ги филетите во ладна вода и остави да се киснат во фрижидер 8–12 часа, менувајќи ја водата еднаш-двапати; пробај ги: треба да бидат пријатно солени, а не пресолени.
2. За маринадата во тенџере доведи ги водата, оцетот и шеќерот до вриење, додека шеќерот се раствори, па додај ги пиментот и ловоровиот лист и целосно излади.
3. Исечи го црвениот кромид на тенки кругови, а морковот на тенки кругови или ленти.
4. Исцеди ја харингата, исуши ја со хартиена крпа и исечи ја на парчиња од 2 cm.
5. Во чиста тегла реди слоеви харинга, кромид и морков, па налеј ја ладната маринада да ги покрие целосно.
6. Затвори и остави да отстои во фрижидер најмалку 24 часа, а најмногу 2 дена; сервирај со варени млади компири, кисела павлака и власец.
Совет: Во Шведска нема Божиќ, Велигден или летна долгоденица (midsommar) без маринирана харинга. Ова е верзија со вински оцет за кратко чување, а не маринада за конзервирање со силниот шведски оцет. Изеди ја во рок од два дена или почитувај го пократкиот рок наведен на пакувањето на рибата; ако немаш солена харинга, можеш да користиш и матјес-харинга, при што киснењето може да се изостави.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.