1. Gumamit ng ready-to-eat na salted herring fillet na angkop sa pag-pickle, hindi hilaw na isda. Ibabad sa malamig na tubig sa refrigerator nang 8–12 oras, pinapalitan ang tubig nang isa o dalawang beses; tikman upang maging kaaya-ayang maalat at hindi matapang.
2. Para sa pickling liquid, pakuluin ang tubig, suka at asukal sa kaserola hanggang matunaw ang asukal, idagdag ang allspice at bay leaf at lubusang palamigin.
3. Hiwain ang pulang sibuyas sa manipis na bilog at karot sa manipis na bilog o piraso.
4. Patuluin ang herring, patuyuin gamit ang paper towel at hiwain sa mga pirasong 2 cm.
5. Patung-patungin ang herring, sibuyas at karot sa malinis na garapon at ibuhos ang malamig na pickling liquid hanggang lubusang nakalubog.
6. Isara at palasahin sa refrigerator nang hindi bababa sa 24 oras at hindi hihigit sa 2 araw; ihain kasama ng nilagang bagong patatas, sour cream at chives.
Tip: Walang Pasko, Easter o midsommar sa Sweden na walang pickled herring. Bersiyong wine vinegar ito para sa maikling pag-iimbak, hindi brine na pampreserba na may matapang na Swedish na suka. Kainin sa loob ng dalawang araw o sundin ang mas maikling takdang panahon sa pakete ng isda; kung walang salted herring, maaari ring matjes herring at hindi na kailangang ibabad.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.