Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Kasutame söömisvalmis marineerimiseks sobivat soolaheeringafileed, mitte toorest kala. Paneme fileed külma vette ja leotame külmkapis 8–12 tundi, vahetades üks-kaks korda vett; maitseme, kala peab olema meeldivalt, mitte tugevalt soolane.
2. Marinaadiks ajame potis vee, äädika ja suhkru keema, kuni suhkur lahustub, lisame vürtsi ning loorberilehe ja jahutame täielikult.
3. Lõikame punase sibula õhukesteks rõngasteks ja porgandi õhukesteks ratasteks või ribadeks.
4. Nõrutame heeringa, kuivatame köögipaberiga ja lõikame 2 cm tükkideks.
5. Laome puhtasse hoidisepurki kihiti heeringa, sibula ja porgandi ning valame külma marinaadiga täielikult üle.
6. Sulgeme ja laseme külmkapis vähemalt 24 tundi, kõige rohkem 2 päeva maitsestuda; serveerime keedetud värskete kartulite, hapukoore ja murulauguga.
Nipp: Rootsis pole jõule, lihavõtteid ega jaanipüha (midsommar) marineeritud heeringata. See on veiniäädikaga lühikeseks säilitamiseks mõeldud variant, mitte tugeva Rootsi äädikaga säilitusmarinaad. Söö ära kahe päeva jooksul või järgi kala pakendil märgitud lühemat tähtaega; soolaheeringa puudumisel võid kasutada matjesheeringat, siis võib leotamise vahele jätta.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.