1. Lagain ang maliliit na bagong patatas nang may balat sa tubig na may asin nang 15–20 minuto hanggang malambot, salain, balatan at lubusang palamigin (pinakamainam na lutuin noong nakaraang araw).
2. Banlawan sa malamig na tubig at patuluin ngunit mag-iwan ng kaunting halumigmig.
3. Pantay na ikalat ang asukal sa malapad na kawali at tunawin sa katamtamang apoy nang hindi hinahalo hanggang maging mapusyaw na ginintuang kayumangging caramel.
4. Idagdag ang mantikilya at haluin hanggang matunaw kasama ng caramel bilang mabula at makinis na sarsa.
5. Idagdag ang patatas at haluin sa pag-alog ng kawali nang 5–8 minuto hanggang mabalot ang bawat isa ng makintab at kayumangging caramel.
6. Ihain agad kasama ng Danish na roast duck o roast pork tuwing Pasko.
Tip: Walang Paskong Danish na walang brunede kartofler, kasama ng roast duck, flæskesteg at pulang repolyo. Malamig at mamasa-masang patatas ang sikreto: kumakapit ang caramel sa malamig na patatas at tumutulong ang tubig upang maging pantay ang balot. Huwag haluin ang asukal habang natutunaw upang hindi magkristal.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.