Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Sitni mladi krumpir kuhaj u ljusci u slanoj vodi 15–20 minuta dok ne omekša, ocijedi ga, oguli i potpuno ohladi (najbolje ga je skuhati dan ranije).
2. Krumpir isperi hladnom vodom i ostavi ga da se ocijedi, ali neka na njemu ostane malo vlage.
3. U širokoj tavi ravnomjerno rasporedi šećer i otopi ga na srednjoj vatri bez miješanja, dok ne postane svijetlo zlatnosmeđi karamel.
4. Dodaj maslac i miješaj dok se s karamelom ne otopi u pjenast, glatki umak.
5. Ubaci krumpir i, protresajući tavu, okreći ga 5–8 minuta, dok svaki komadić ne dobije sjajan, smeđi sloj karamela.
6. Odmah poslužuj, uz dansku božićnu pečenu patku ili svinjsko pečenje.
Savjet: Bez brunede kartofler nema danskog Božića: idu uz pečenu patku, flæskesteg i crveni kupus. Trik je u ohlađenom, vlažnom krumpiru: na hladne komadiće karamel se lijepo prima, a voda pomaže da premaz bude ravnomjeran. Šećer nemoj miješati dok se topi, inače bi se mogao kristalizirati.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.