Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Majhen mladi krompir v lupini v slani vodi v 15–20 minutah skuhamo do mehkega, odcedimo, olupimo in povsem ohladimo (najbolje ga je skuhati prejšnji dan).
2. Krompir speremo s hladno vodo in pustimo odcediti, vendar naj na njem ostane malo vlage.
3. V široki ponvi sladkor enakomerno razporedimo in ga na srednjem ognju brez mešanja raztopimo v svetlo zlato rjavo karamelo.
4. Dodamo maslo in mešamo, da se s karamelo raztopi v penasto, gladko omako.
5. Dodamo krompir in ga ob stresanju ponve obračamo 5–8 minut, da vsak dobi sijočo rjavo karamelno plast.
6. Takoj postrežemo ob danski božični pečeni raci ali svinjski pečenki.
Namig: Brez brunede kartofler ni danskega božiča: spremlja pečeno raco, flæskesteg in rdeče zelje. Trik je ohlajen vlažen krompir: hladnih gomoljev se karamela lepo oprime, voda pa pomaga ustvariti enakomeren obliv. Sladkorja med taljenjem ne mešaj, sicer lahko kristalizira.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.