1. File bakalara narežite na kockice i sa solju usitnjavajte u multipraktiku 1 minutu u kašu.
2. Dodajte škrob, muškatni oraščić i bijeli biber, zatim dok uređaj radi postepeno dodajte ledenohladno mlijeko da dobijete glatku, elastičnu smjesu.
3. Riblji temeljac u širokoj šerpi zagrijte do blagog krčkanja i mokrom supenom kašikom spuštajte knedle u njega.
4. Knedle kuhajte uz tek blago krčkanje 8–10 minuta, dok ne isplivaju i stegnu se, pa izvadite šupljikavom kašikom; sačuvajte 300 ml tečnosti od kuhanja.
5. Rastopite maslac, pržite na njemu brašno i curry 1 minutu, zatim sa sačuvanom tečnošću od kuhanja i mlijekom glatko razmutite i kuhajte 5 minuta.
6. Knedle vratite u sos, zagrijavajte 2 minute i poslužite s kuhanim krompirom i dinstanom mrkvom.
Savjet: U Norveškoj su fiskeboller pravo svakodnevno porodično jelo koje mnogi poznaju iz konzerve, ali svježe su neuporedivo ukusnije. Prstohvat curryja omiljeni je norveški dodatak hvit sausu, daje sosu blagu toplinu. Za smjesu uvijek koristite ledenohladno mlijeko i nemojte kuhati na jakom ključanju jer će se knedle raspasti.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.