Peli pysgod mewn saws gwyn (Fiskeboller i hvit saus)

Prif gwrs 50 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
304kcal
34gProtein
15gCarbohydradau
12gBraster
Cynhwysion
  • Peli pysgod
  • 600 g penfras
  • 200 ml llaeth
  • 2 ll.f. startsh
  • 0.25 ll.d. nytmeg
  • 1 ll.d. halen
  • 0.25 ll.d. pupur gwyn
  • Saws
  • 600 ml stoc pysgod
  • 30 g menyn
  • 3 ll.f. blawd gwenith
  • 200 ml llaeth
  • 0.5 ll.d. powdr cyri
Disgrifiad

1. Torrwn y ffiledi penfras yn giwbiau a'u prosesu â'r halen mewn peiriant am 1 munud nes eu bod yn bast.

2. Ychwanegwn y startsh, y nytmeg a'r pupur gwyn, yna gyda'r peiriant yn rhedeg ychwanegwn y llaeth oer fel iâ ychydig ar y tro nes cael cymysgedd llyfn, elastig.

3. Cynheswn y stoc pysgod mewn sosban lydan nes ei fod yn mudferwi'n ysgafn, a gollyngwn beli i mewn â llwy fwrdd wlyb.

4. Coginiwn y peli am 8–10 munud ar fudferw ysgafn iawn nes eu bod yn codi ac yn setio, yna eu codi â llwy dyllog; cadwn 300 ml o'r hylif coginio.

5. Toddwn y menyn, ffriwn y blawd a'r cyrri ynddo am 1 munud, yna cymysgwn yr hylif coginio a gadwyd a'r llaeth i mewn heb lympiau, a choginiwn am 5 munud.

6. Dychwelwn y peli i'r saws, cynheswn am 2 funud a gweinwn â thatws wedi'u berwi a moron wedi'u stemio.

Awgrym: Yn Norwy, mae fiskeboller yn bryd teuluol bob dydd, sy'n gyfarwydd i lawer o dun, ond yn ddigymar o well yn ffres. Mae'r pinsiad o gyrri yn ychwanegiad poblogaidd yn Norwy at hvit saus, gan roi cynhesrwydd ysgafn i'r saws. Defnyddia laeth oer fel iâ bob amser ar gyfer y cymysgedd, a phaid â choginio mewn dŵr sy'n berwi'n ffyrnig, neu bydd y peli'n chwalu.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Rhagor o syniadau bwydlenni wythnosol ar gyfer y rysáit hon

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.